如果是三人或者四人用餐，一顿饭基本都是57个菜，人数一多，消费酒水的概率就比两人多出几倍，所以三人或者四人用餐，一顿饭的花销基本在200350元之间。
百味居有120张4人餐桌，平均一天下来，每张餐桌能够接待四至五波食客。这四到五波食客中，两人一起用餐者居多，三人和四人的相对少一些。
如果按照一半两人用餐，剩下一半三人和四人用餐，那么这120张餐桌一天下来给王峥带来的毛收入就是6万左右。
另外，百味居还有40张6人餐桌。一半来说多人聚餐用餐的时间都比较长，所以如果能够坐满六个人的桌子，一天下来能接待三波食客就已经不错了。不过相比四人桌，聚餐性质的6人桌消费酒水的概率几乎是百分之百。
闻言，王峥精神一震，大步走过去，拉着王乾随便找了一张餐桌坐下来后，语气略显急迫的问道：“情况怎么样？”
“老板，下午那几个人离开后，我一路跟着他们到了市中心的蓝精灵酒吧。那里应该是三合帮在汉中一个很重要的据点。里面看场子的全都是他们的人，所以想要在里面打听消息很不方便。直到天黑的时候，我才找到机会撬开了几个三合帮帮众的嘴，从他们口中得到了一些有关三合帮的详细情况。不过，他们在三合帮的地位应该不高，我得到的有用的消息并不多。”
王峥面带思索的点了点头，“说说看！”
“是！……从几个三合帮帮众口中得知，三合帮的帮主名叫陈三合，汉中本地人，初中文化，年轻的时候当过兵，复员回来后因为不习惯公务员的安逸，也有可能是为了赚钱，就加入了当时汉中本地的血刀帮，因为敢打敢拼，陈三合受到了当时血刀帮帮主郑培军的赏识，地位提升的很快，短短两三年的时间就成了血刀帮最能打的刀组的组长。”
“当时的血刀帮称霸汉中地下世界，势力一度发展到临近的广元、巴中等市县，堪称风光无限。但好景不长，随着01年国家严打，血刀帮的中高层几乎被警察连锅端了。帮主郑培军以及帮里的几个高层全部被判处死刑。但不知道为什么，陈三合居然只是被关了三年就被放了出来？”
“虽然很多人都传过陈三合之所以被放，是因为他配合警察，用所有血刀帮的中高层换了自己的命，但这种传言从来没有被证实过。不过，陈三合确实很有手腕，出狱后的他很快整合了血刀帮的残部，并且成立了以自己名字命名的三合帮。”
“另外，在陈三合的领导下，三合帮几乎撇清了以往血刀帮的黄赌毒和打打杀杀的犯罪行为，开始进军酒店、酒吧、KTV、洗浴中心、房地产等行业，努力洗白。直到如今三合帮虽然还叫三合帮，但它黑道帮派的性质并不多，反而更像是一个有着黑背景的企业集团！”
“企业集团？”
“是的，在汉中市，陈三合旗下的三合集团是一家资产上亿的大型企业集团，而陈三合本人也是汉中市政协的政协委员！”
听到这里，王峥默然半响后，缓缓道：“这个陈三合还真是一个枭雄式的人物！”
