因为他们知道大厅上的那些客人，他们都是外地人，一般都是非富即贵，银子有大把的，只要有好吃的酒菜，他们是不计较花多少钱，都要品尝一下。
因此，等下弄出味道独特的截留猴，不用刻意宰客，他们自己就把自己摆上案板了。刚才那位貌似很精明的游客，不是已经叫嚷着，要出一千块买一份截留猴了吗？
由于李青云跟客人刻意打了一个小赌，青荷居现在不仅没有客人离去，反而有更多的客人从竹楼酒店出来，进入青荷居。他们不仅是为了看热闹，更是为了看一看青荷居怎么把截留猴做出让人惊奇的美味。当然，要是大家都觉得好吃，他们也想掏高价尝一尝这里的特殊味道。
很快，一些话语传到了李小厨的耳朵中，他虽然是主厨不假，但毕竟没经历过大场面，此时更加谨慎，这不仅关系着他的面子，更关系着李青云的信任，青荷居的口碑。
如果做得人人叫好，自然没有问题，但万一味道普通，青荷居和李青云的脸面都不好看。
所以，他现在全神贯注，拿出自己最佳的状态开始在厨房里面做截留猴这道菜式，把能想到的做法，全部做了一遍。袅袅清香，从厨房飘出来，截留猴的味道比较独特，和别的香味截然不同。
“咦，怎么这么久，还没做出来呀？”
“难道青荷居的大厨没有把握做出来？自动放弃了？”
其实没过多久，但是急于知道结果的客人，已经没有多少耐心，说什么的都有，差点拍桌子。村里的联防队员，还没下班，听到这里有动静，往里面探头探脑，打探情况。
虽然联防队员没说话，那些刚想闹腾的顾客，顿时安静下来。来这里的游客，都听过一些小道消息，说这李家寨的联防队员比城管都凶残，前段时间还打死过一个闹事的游客。
这虽然不是什么好事，但威慑力出奇的好，前来旅游的城里人，再凶再蛮横，一看到联防队员出现，顿时老实下来，比镇所出所的警察都管用。
“福娃哥，这里发生什么事情了？要我们帮助不？”大牛热心的问道。
“不用，你们到别的地方巡逻吧，有我在，青荷居出不了乱子。”李青云极为自信，在他的地盘，就算是条过江龙，也得给他盘着。
“那是，嘿嘿，那你心着，我们到村东头看看。”大牛讨好的笑着，利索的离开。
联防队员离开，客人也不敢拍桌子，气氛一时间有些冷。而李青云也没有刻意解释什么，让这些食客清醒一下，也是不错的。
“菜好啦……”
关键时刻，从厨房里传来李小厨的吆喝声，把大家的注意力又引回截留猴的赌注身上。r527
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