英宗正统十四年，广东南海县冲鹤堡番村发生黄萧养之乱，此番变乱很快便被当地官员平息下去。龙腾小说网ltxsba.com整理发布)为了防止再度发生类似变乱，大明朝廷于景泰三年，将南海的东涌、马宁、鼎安、西淋四都和新会的白藤一堡划出，设置顺德县，以其中的太艮堡为县治，并改名大良。
在县治所在地的大良，两名明显是外路客做书生模样打扮的人，在茶楼之上刚刚坐定，便有茶博士上前打招呼。一边同客人攀谈，一面推开二楼的隔窗，让水面上的凉风能够吹进来，同时也可以让客人眺望附近的景色。
“有什么好吃的东西”年纪大些的书生同茶博士探讨着点些什么茶点，年纪轻的书生则是坐在桌上向窗外望去。
窗外的河埠头上，店铺挂着“万盛米行”字样的幌子，正是这里最大的一家粮行。河埠头的石阶下面，乱糟糟的停泊着从左近乡镇来的敞口船。船里装载的都是新米，把船身压得很低。菜叶和垃圾便在河水中随着波澜上下起伏着，仿佛随时都能够淹进船舱之中。
那茶博士打着卷舌头官话，向年纪大的书生推荐着本店的特色。茶水和点心。
“小店一向是以茶靓水滚，点心精美，花样繁多而远近驰名。茶靓，茶的品质上乘，能满足贵客您的口味；水滚，用的都是附近山泉水。烧的大开了。只有大开的水，才能冲泡出茶的真正味道。”
“好了你莫要在这里自卖自夸了，我且问你，你这里的茶钱要多少”
年纪大些的书生考虑的是物价和消费的实际问题，而不是像年轻人那样只管眼睛死死盯着对面的米店在看。
“先生，您这就只管放心。小店虽然僻处南海，但也是物美价廉童叟无欺的，左近的乡亲有歌谣是这么唱的去二厘馆饮餐茶，茶银二厘不多花。糕饼样样都抵食，最能是一两三钱。”
“哪里有跌得这样利害的”
“现在是什么时候，你们不知道么正是新谷下市的时候不光顺德，三水、高明、南海各处的米象潮水一般，过几日怕还要跌呢”
旧竹斗笠们仿佛被人抽走了身体里的精气神，一下子便瘫软的坐在门口的石阶上，今年老天爷开眼，算得上是风调雨顺，小虫子也不来作梗，一亩水田便多收了这么三五斗，谁都以为可以让种田人缓一口气了。哪里晓得，到了米行，却得了这样的价钱这不是比往年更加不让做田人活了
“丢那妈老子不粜了好不好老子原船运回去就放在家里自己吃好不好”有人发出了这样的声音，打算用以退为进的战术，威胁米行能够将收购价格向上提一提，哪怕只要那么一两钱也可以。
“嘟”先生冷笑着，“真正的乡下脑壳你们不粜，广东人就饿死了你摇着船去珠江两岸看看各处地方多的是南米，南谷，头几批还没吃完，南洋大帆船又有几批运来了。”
南米，南谷，南洋大帆船，那是遥远的事情，似乎和这里的米价没有什么关系，可以不管。而不粜那已经运到城里来的米，既然作为要涨价的战术被宣布无效，便也只能作为一句牢骚说说罢了。怎么能够不粜呢田主方面的租是要缴的，还要缴火耗、纳三饷、交祠堂里的祭祀钱，各处借下的债总是要打发些利息的。
“要不，我们到佛山去看看吧”佛山，号称是天下四聚，有大批的冶炼场，那里的粮食向来都是输入的，也许在佛山，会有一个比较好的价钱在等候着他们，有人这么想。
但是，先生又是一个“嘟”。柜台里的他捻着稀微的短须说道：“不要说佛山，就是摇到省城去也一样。全省的米业大佬们。在新谷下来之前就已经同李二公子商量好了。同行公价，这两个月的价钱是糙米五钱、谷三钱。哪一家敢吃了熊心豹子胆和全省同行作对”
“到佛山去粜没有好处，”同伴间也提出了驳议。“这里到佛山怕是要几十里水呢路上也不太平，听说好几个大天二在沿途收过路费，碰上他们。怕是连船都得赔进去”
“先生，能不能多少抬高一点”差不多是哀求的声气。
“抬高一点你吃根灯草说得轻巧一来，我们这米行是拿本钱来开的，你们要知道，抬高一点，就是说替你们白当差。二来。抬高了价钱。便是和全省同行作对，我们以后还怎么做生意这样的傻事谁肯干”
“这个价钱实在太低了，我们做梦也没想到。去年的粜价是七钱半，今年的米价又卖到一两三钱。方才我契弟说的。一两半也卖过；我们想。今年总该比七钱半多一点吧。哪里知道只有五钱”
“先生，就是去年的老价钱，七钱半吧。”
“先生。种田人可怜，你们行行好心，少赚一点吧。”
一阵阵哀求的声音沿着河面传了过来，虽然说得都是顺德乡下的土话，徐弘祖听不太懂，但是从这一幅情景上也可以大概猜出来，又是米行在盘剥丰收的农民。
“先生，您的茶”
茶博士左手捧两个茶盅，里面装着茶叶；右手挽一个大的铜水煲，来到徐弘祖面前，左手拎起茶盅盖:右手往上一提，霎时间，一股滚水从铜嘴泻下，势如青龙吐水。登时吓了徐弘祖一跳。定睛再一看茶盅，恰好灌满大半盅茶，周围点滴不漏。
“小哥好手段”
饶是徐弘祖走南闯北，也未曾见过这样的景象。不由他为之赞叹不已。
“哪里的话，不过是熟能生巧罢了先生您的点心。”
几碟糕饼摆在了桌上，供徐氏兄弟二人食用。
“小哥，是不是上错了点心了”
徐仲昭一把将转身要走的茶博士唤了回来，指着桌上的点心盘子向他质询。
别的倒也罢了，糕饼上面居然是洒满了一层精细雪白的白砂糖，这可如何使得要是吃了这碟点心，漫说是游历两广，只怕是兄弟两个又要把衣服留在当铺里了
“先生，您只管放心用，这两碟点心、一壶茶当真只要二厘。小店绝不敢为难客人、欺骗主顾。”
