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第一千零三章 想学尽管学(2 / 2)

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“这刀工简直神了。”

“似乎比比赛的时候,要更快更流畅了。”

不过除了快之外,大多数人都看不出有其他特别之处,似乎鱼只是被切成了片而已。

毛伟贤、周鲜等行家,还有在看直播的各种行家,却是看得眼睛爆光,切鱼乍看简单,但是不同的切法,肉质吃起来会不一样,他们切鱼都是有技巧的,苏璟那套快到极致的刀法,却如同庖丁解牛一样,流畅而完美,虽然因为实在太快,他们看得不是特别清楚,但他们都已经看出,苏璟绝对不是简简单单地将鱼切成片而已。

在苏璟切好鱼的那一刻,锅里的油也正好热了,苏璟一边放鱼肉下锅,一边说道:“再次强调,天空草鱼以鲜嫩取胜,下锅过程,必须谨记这点。”

鱼肉刚刚下锅,苏璟用勺子沾了油,往火焰上沾了沾,然后整个锅便烧了起来,苏璟开始翻炒,一条条火龙窜进锅里,整个屏幕火龙飞舞,连锅里的情况都难以看清楚。在这过程,苏璟还在抽空下各种作料,作料伴随着鱼肉一起翻飞。

“来了来了,火龙舞又来了。”

“尼玛这也太夸张了吧,这是在玩火啊。”

“这么大的火,绝对会烧糊吧?”

“这么乱炒,鱼肉肯定烂掉吧?”

“楼上几位,说这话的时候也不看看苏璟是谁。”

“……”毛伟贤懵了,天空草鱼的其他厨师懵了,在看直播想要偷学秘方的厨师们也懵了,尼玛这看起来好像根本没有什么秘方,而这做菜过程,好像也根本没法学,做菜搞成杂技表演一样,这怎么学啊?还没学会,人就已经烧死了吧。大家都恍然醒悟,之前怎么忘了苏璟还有这一招呢。

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