“你要不要试试？”钟锦祥见张叫花跃跃欲试的样子，以为张叫花想上手试一试。龙腾小说网ltxsba.√微笑着说道。
张叫花抓了抓脑壳，“钟师傅，我能不能试一试我自己的办法啊？”
“你自己的办法？你也会炒茶叶？”钟锦祥好奇地问道。
“我不会炒茶叶，但是我炮制药材，我试一试炮制一下茶叶。”张叫花准备用梅山水师的法子炮制一下茶叶试试。
钟锦祥嘿嘿一笑，“你可以试试看。”钟锦祥一点都不生气，张叫花在他眼里只是一个几岁的孩子而已。小孩子心性，喜欢玩也是理所当然的。
张叫花没用用炒茶的锅子，而是拿了一个砂罐。钟锦祥一直不明白张叫花为什么放了一些罐子放在这里有什么作用。现在才知道那些罐子原来是张叫花准备用来炒茶叶的。只是炒茶叶真的可以不用锅子不用加热么？
钟锦祥是个炒茶的师傅，也从来没有见过医师炒药材。一般的中医开药方，都是用砂罐来煎的。现在还有几个医师懂得炮制药材？张叫花学的这水师的炮制药材法子却是正宗的古法。别以为水师看病治病就只要念念咒语就行了。其实水师有时候也是要用药的。病人的病有多种多样。邪病自然用咒，有时候用药与咒语结合，才有奇效。水师炮制药材的方式与正统的中医还是有很大的差别的。
张叫花装了七八两茶叶，然后就开始念咒语：“太阳出来天地红，如意道法在手中，抬头望青天，师父在身边，左请左灵，右请右灵，不请自灵，一请祖师来采药，二请华佗来炒药，三请药王送灵药，四样仙药带身边。急急如律令。”
钟锦祥见张叫花神神叨叨地还念起了咒语，莞尔一笑，以为张叫花在玩过家家哩。但是随着张叫花不停地念咒语，手中结出各种各样的法印，不停地将砂罐里的茶叶旋转炒拌，茶叶在砂罐里快地旋转起来。过了一会，竟然也散出阵阵香味。比他炒制茶叶的时候，香味竟然还要更加地沁人心脾。
张德春与张积旺两个也从养猪场那边过来，准备过来歇口气，喝杯茶，抽支烟。农村的活很辛苦，但是这些老农夫却能够干得很悠闲。
“叫花，你这茶叶炒出来了没有？我过来泡杯茶喝。听说这新茶的香味特别浓。”张积旺老远便大声问道。
“炒出来了，炒出来了。大伙都休息一下，喝杯茶再说。”张叫花高声应道。
听叫花说茶叶炒出来了，众人都停下手头的活，走了过来。
这里条件有限，也没有办法讲究太多，钟锦祥拿了自己的搪瓷杯子，那个杯子上面还印着一个“奖”字，落款是：葛竹坪镇茶叶厂，一九七六年。这个杯子钟锦祥应该视为宝贝，一点损伤都没有。在张叫花制作的茶饼上掐了一小团，放进杯子中，然后将倒入开水。开水一冲，那团茶叶仿佛一下子溶解了一般。一团碧绿色在杯子中扩散开来。随着开水的热气散逸，一股沁人心脾的清香从杯中飘散出来。
“好茶！”钟锦祥忍不住赞叹道。
张积旺与张德春还一起钟锦祥赞的是园艺场的茶好。张德春立即说道，“我们园艺场的茶以前都是经常受表扬的。可惜承包出去之后，被那群混球给糟蹋了。多亏了叫花，让这些茶树又活过来了。”
钟锦祥摇摇头，“我说的是叫花炮制的这茶叶，真的是好茶。”
“啊？这茶叶不是钟师傅你炒的？”张积旺看着盘子放着的钟锦祥炒制的茶叶说道。
“那是我炒的。不过我泡的茶是叫花炮制的。先尝尝看，看看口感怎么样。”钟锦祥习惯地吹了吹水面，这一回，水面上竟然没有浮出半点茶叶及残渣。小小地抿了一口，一股茶叶的香醇与甘甜在立即在钟锦祥炸开。8
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