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第三百六十三章:录制(13)(1 / 2)

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李明秋是什么人?

虽然咱们已经说过很多次了,但是这么重要的事情还是要强调一遍!

世界名厨博古斯的关门弟子,米其林三星主厨,名下餐厅也是韩国唯一一家三星餐厅,擅长法国菜跟中国菜。龙腾小说ltxs520.com

这一般的厨师跟他PK能赢的了?开什么玩笑,就连里面最为厉害的安贤珉和黄研都不想面对李明秋。(两人是中国版《拜托了,冰箱!》里最为厉害的两名厨师,当然大树也很棒。)

众人的眼神是一阵躲闪,虽然郑容和非常理解他们的心情,不过这个时候还是要有人站出来的。

其实这个选择也很简单,刚刚金泰妍选择的两名厨师都是中国版《拜托了,冰箱!》的厨师,而金风作为这期的特邀嘉宾,如果没有他的镜头的话,那就真的是有点说不过去了。

所以,其中一个席位必然是金风的,而另外一个,想也不用想,同样也算是半个嘉宾的李明秋自然也会登场,所以对于众人的忐忑,郑容和理解的同时,心里也不禁有些好笑。

这么简单的事情,随便想想也就想出来了。

果然,不仅是郑容和已经打算这么选了,就连陈导演也是暗示他选择那两个人,而对于节目组的里面的道道郑容和早已见怪不怪了,所以直接选择了那两个人。

这对于其他厨师来说无疑是一个好消息,但是对于金风呢。。。他现在有点想哭的感觉,上次在韩国参加《拜托了,冰箱!》的时候,他可是亲眼看到孟奇勇被李明秋虐的死去活来,所以他是真的不想也被李明秋虐一次,那种感觉一定不是很好受。

不过李明秋倒是非常的无所谓,反正不管是谁上,他也不怂,在座的这些人,实力真的是比他不止差了一大截。

最终,结果根本就没有出什么意外,李明秋对上金风是必然的。

而金风虽然心中接近崩溃,但也只能认命了,谦虚的给李明秋鞠了个躬,随后说声“还请李主厨多多指教。“,两人便开始准备自己的食材了。

接下来的环节跟韩国版的《拜托了,冰箱!》并没有什么区别,都是从冰箱里挑选了各自的食材后,站在灶前等待着比赛开始。

说是比赛,其实对于节目的原班人马来说也只是运气的较量罢了,做菜之前嘉宾都会告知自己喜欢的口味,然后各位厨师会根据这个口味做出不同菜品。

但是这些厨师总会有自己擅长的跟不擅长的,比如说一位嘉宾喜欢甜食,但是这位要比赛的厨师对于甜品并不是很擅长,那么结果可想而知。

当两人准备好食材之后,何炅便直接宣布了比赛开始。

李明秋之前说过,他要做的是一道汤和一道欧姆蛋,对于欧姆蛋大家可能没有什么了解,说白了,其实也只是摊鸡蛋而已。。。

只不过李明秋打好蛋之后,又从里面加了不少的材料,比如说香槟,所以说他做的摊鸡蛋跟常人做的并不一样。

这里并没有李明秋提前调至好的酱料,但是这并不影响他发挥,谁说李明秋没有那些酱料,他就做不出美味的食物来着?

一个大厨跟普通厨师的之间的区别,除了对待厨艺的态度不同之外,还有着自己独特的技巧,其实厨师跟其他的职业没有什么不同,就比如说我们上学的时候,有成绩好的也有成绩坏的。

当然天赋是一方面,不过最重要的还是自身的努力跟坚持,而李明秋正是厨艺界的好学生,所以他才会成长到这种程度。

好了,扯的有点远,咱们言归正传。

比赛开始之后,李明秋便率先开始清理了自己的厨具,毕竟对于他来说,厨具是非常挑剔的一件啥东西。

清洗好自己的厨具之后,李明秋这才开始处理起了自己的食材。

之前他说过要做一道中华汤,而他要做的这道中华汤则是对身体非常有好处的鲫鱼汤,鲫鱼汤的功效咱们就不说了,毕竟提起过。

而煲汤需要很长的时间,所以如果想在15分钟以内做好鲫鱼汤的话,肯定是需要什么其他的办法。

在比赛开始之前,李明秋跟节目组要一块长达20厘米的鹅卵石,随后把他放在了灶上用火烧,而这就是他快速做好鲫鱼汤的办法。

鱼汤调好味之后,15分钟肯定是来不及做熟的,所以这个时候把滚烫的鹅卵石扔进去,则会使汤的温度急速提高,从而达到李明秋想要的效果。

只是现在众人还不知道他为什么要烧石头,所以只能疑惑的看着他。

而李明秋也没有解释,只是说了一句“一会儿你们就知道了。”,随后便继续处理着自己的食材。

郑容和冰箱里并没有李明秋调制酱汁的材料,所以要今天要做的菜品都是中规中矩的菜品,而也是因为这样才能够更加显示出李明秋的实力来。

调好鲫鱼汤的味道后,李明秋便盖上锅不再管他,而是专心致志的做起了自己的欧姆蛋,嗯。。。摊鸡蛋。

第一步,切碎洋葱跟香菇片,然后用橄榄油煸炒,炒香之后加入黄油、盐,胡椒粉继续翻炒,约至三十秒后停止翻炒。

第二步,蛋清分离,酱蛋黄打散后加入香槟、盐、胡椒粉、橄榄油、柠檬汁搅拌均匀做成蛋黄酱汁,注意,这只是酱汁。

第三步,重新打几个鸡蛋搅拌均匀作为欧姆蛋的主材料,这部分并只需要加入盐跟胡椒粉就好,其它的并不需要,毕竟是主要食用。

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